端午节，又称端阳节。“端”，新的意思。《风土记》载：“仲夏端午，端，初也。”我国古代农历月份按干支排列，十一月为“子月”，轮到次年五月恰好是“午”，“午”与“五”同音，又是单数属阳，所以端午即五月初五，又叫端阳，或称“重午”、“重五”。民间大都认为，屈原是这天投的汩罗江而死，为示纪念，沿袭成节，就成了端午节。

　　客家人还称端午节为"五月节"，五月节是客家人非常重要的节庆。农历五月初，人们就抽空上山采摘包粽子的竹叶，采集葛藤、菖蒲、艾叶等晾干备用。客家人除了包粽子、熬粽子外，还杀猪、宰羊、捕鱼、宰杀鸡鸭鹅兔等，同时还请阿公婆（祖先），到伯公庙烧香，备牲礼祭祖，这是客家人崇尚孝道，示人以不忘本的美德。

　　吃粽子 

　　粽子，有的地方称“角黍”、“裹粽”。端午吃粽子是我国民间长久盛行的习俗。早在《续齐谐记》里就有如此记载：“屈原5月5日投汩罗江而死，楚人哀之，每年此日以竹筒贮米投水祭之。”

　　相传在汉朝，汩罗江何俊在江边行走，忽见屈原迎面而来，面黄肌瘦，愁眉苦脸，何俊问：“三闾大夫，您怎么变成了这个模样？”屈原说：“你们祭我，投入江中的米饭和菜肴都给蛟龙吃了，我无法吃到，所以饿成这个样子。请你告诉人们，以后饭菜可用芦竹叶包裹，用五色线捆紧，蛟龙就不敢吃了。”后来，人们据此做成了粽子。

　　五色丝中五色代表东南西北中五方，合道家五行阴阳之说，所以蛟龙惧怕五色丝。这种五色驱邪做法，完全出于满足信仰上的需要，没有科学根据。现在五色丝线扎粽子的习俗已经消失，为了方便客家人改用棕丝或棉线扎粽子。

　　如今，客家人做的粽子花样百出五花八门，让人大饱眼福和口福。品种上有裹肉的荤粽，有不裹任何东西的凉粽，有用八宝饭包的八宝粽，还有用花生米、瓜子仁、芝麻、核仁包的五仁粽等。形状有三角锥形、四角枕头形、斧头形、尖角形等。

　　挂黄葛藤、插艾叶、吃艾粄 

　　端午节挂黄葛藤是客家地区的传统习俗。端午节当天，客家人便在自家门前挂起黄葛藤，这样的民俗在客家地区延续了千年。小龙女知道，黄葛藤又名葛根干、野葛干等，是一种既为普遍的多年生藤本植物。但在客家人眼中黄葛藤是驱邪之物，与别处将葛藤喻为捆绑鬼怪的“铁链”、“神仙索”不同，其在客家民间传说中与唐末农民起义领袖的黄巢有着紧密联系。

　　唐末黄巢带起义军进入闽粤赣地区，客家人为了躲避战乱，相继赶路，进行第二次南迁。恰逢端午黄巢率军路遇一妇人，看她背一个十多岁孩子却手牵一个三四岁小孩，黄巢则问其缘由。“听说黄巢军队将至，此孩童为大伯之子，其父母在战乱中身亡，现恐被他人抓去，所以背着，年幼者为我儿。”妇人说。黄巢被妇人之举感动，于是告知妇人，“大嫂，我乃黄巢，我们不杀穷人和好人。你落户时在门前挂上黄葛藤，即可避祸。”妇人到石壁村便将挂黄葛藤的事告诉客家乡民，于是家家户户门前挂上黄葛藤，保住了整村人性命。

　　此事一传十，十传百、每年端午节千家万户的门窗上都挂满了菖蒲、艾叶。其实，传说表达了人们祈求幸福、好人平安无事的美好愿望，更重要的是挂黄葛藤、插艾叶有解瘟禳毒的意义，具有医药保健的科学价值。

　　当然，艾草除了“挂”，还可以吃。客家传统小吃中，有一种叫“艾粄”。

　　龙窝小镇 

　　的艾粄是小龙女在广州吃过最正宗的客家风味艾粄。将艾叶磨成粉，制作点心，有清热祛湿的功效，这里的艾粄口感糯糯的，但入口回甘，端午佳节和家人聚餐，艾粄作为甜品，妥妥满分！

　　带香包、涂雄黄酒 

　　客家人会把菖蒲头切片，加上大蒜瓣，用丝线把折断的艾叶杆穿成一串，或装进小布包缝好在香包，佩带在胸前或腰上。佩戴香包，既治病除臭驱虫散浊，薰香去汗味，又是人们盼望孩子们健康平安心愿的表露，为孩子们增添了如意的玩物。

　　端午还有饮雄黄酒的习俗，古语云“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄酒，用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。端午节这天，客家人把雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。（河源广播电视台）